Alles begint bij het inkopen van hoogwaardige en onbewerkte seizoensproducten van boeren uit de omgeving. Medewerkers worden daaarom getraind om het hele product te leren verwerken en eventueel restafval te bewaren of te conserveren voor later gebruik. Aloha is overtuigd dat ook lokaal gevangen vis en vleesgerechten thuishoren op het menu. De menukaart representeert in alle gevallen het beste van het seizoen, het ambacht en de omgeving van het restaurant. Bekijk het gehele menu hier.

Wat kun je er zoal eten?

IJs van vijgenbladeren, huisgemaakte limonade van rabarber, ijsthee van de vrucht van koffiebonen... Maar ook miso van pompoenpitten, huisgebrouwen bier met duindoorn, bitterballen van oesterzwammen gekweekt op koffiedik, natuurwijnen, mayonaise van overgebleven espresso shots of gebakken pinda met citrusbladeren. Dat is nog eens wat! Het is een greep uit de keuze's die Aloha maakt om een totaal nieuwe stijl lokale en low-waste gerechten te presenteren. De menukaart is beknopt en gaat over kwaliteit boven kwantiteit. Iedere vier weken wisselen er gerechten op het menu dat verder altijd bestaat uit zo'n acht bar snacks, acht shared dining gerechten en twee desserts. Dat betekent dus: genoeg redenen om vaker terug te komen!

Parkeren bij Aloha Bar Rotterdam

Wil je voordelig in de buurt parkeren bij Aloha Bar Rotterdam? Parkeer dan in parkeergarage Markthal. Reserveer vooraf online je parkeerplaats voor slechts € 5,- de hele avond lang met Avond Parking. Reserveer daarom nu jouw parkeerplek!